Полезный пищевой продукт, содержащий морскую соль, сушёные травы и овощи (лук, базилик, петрушка), морские водоросли, пряности, витамины и большое количество минералов. Йод, входящий в состав соли, необходим организму для нормальной деятельности щитовидной железы, обеспечения иммунной защиты, синтеза белка. Благодаря наличию трав, обладает мягким мочегонным эффектом, препятствуя задержке жидкости в организме. Пряности способствуют нормализации пищеварения, стимулируя перистальтику кишечника, сокоотделение, улучшая переваривание белков, жиров и углеводов, препятствуя развитию гнилостной флоры и запорам. Прекрасно подходит для улучшения вкуса любых готовых блюд вместо поваренной соли.
Морскую соль получают из морской воды путем выпаривания её на солнце. Она содержит больше микроэлементов и не имеет искусственных примесей и добавок. До 5% от объема морской соли приходится на естественные примеси калия, кальция, магния, микроэлементов, что придаст ей приятный легкий привкус моря. Вдобавок эти минеральные вещества и микроэлементы легко усваиваются нашим организмом.
В древности люди употребляли соль морскую, неочищенную (черную), содержащую не столько хлористый натрий, сколько всю таблицу Менделеева (в морской воде – более 40 химических элементов в растворимой форме; кстати, в морской капусте – тоже, и весь мир её давно уже употребляет высушенной в качестве органического заменителя соли). Такая неочищенная соль, в дозах 1-2 г в сутки, – вечное лекарство (она называется – полигалит).
Больше всего в морской соли содержится хлористого натрия (известная всем поваренная соль). Хлористый натрий - одно из самых распространенных соединений в природе. Достаточно сказать, что физиологический раствор, широко применяемый в медицинской практике, содержит только хлористый натрий. Это говорит о том, что все животные существа на земле не могут обходиться без него. Всего в морской соли содержится около 37 элементов таблицы Менделеева. Остановимся на самых основных из них.
Натрий - основной компонент жидкостей организма - отвечает за кислотно-щелочной баланс, принимает участие в активизации пищеварительных ферментов, нормализует артериальное давление. Недостаток натрия в организме ведет к обезвоживанию и нарушению рельефа кожи, образованию морщин, особенно в области лица, шеи и декольте.
Хлор - участвует в образовании желудочного сока, формировании плазмы крови, активации ферментов.
Кальций - необходим организму для поддержания мышечной работы, построения костной и соединительной ткани, свертывания крови, укрепления клеточных мембран. Дефицит кальция может спровоцировать развитие гипертонических кризов, токсикозы беременности, выпадение волос. Если кальция не хватает, организм берет его из костей.
Калий - регулирует водный баланс в клетках, улучшает обменные процессы, благоприятствует росту новых клеток. Необходим для нормальной работы сердечной мышцы и скелетной мускулатуры. Недостаток калия вызывает спазмы и атонию мышц, нарушение кровообращения, ухудшение самочувствия.
Фосфор - биологический спутник кальция. В организме человека содержится в основном в костях. Фосфор является строительным компонентом клеточных мембран. Недостаток фосфора приводит к остеопорозу (хрупкость костей).
Магний - Препятствует развитию аллергических реакций. Необходим для усвоения организмом других минеральных веществ и витаминов. Недостаток магния приводит к развитию рахита у детей, резистентного к витамину Д. У взрослых людей недостаток магния приводит к нарушению кровообращения, судорогам, ускоряет процесс старения, может явиться причиной развития сердечно-сосудистых патологий.
Марганец - катализатор обмена веществ, участвует в формировании костной ткани, необходим для функционирования ферментных систем. Оказывает профилактическое воздействие в отношении развития диабета, патологии щитовидной железы, нарушений углеводного и липидного обмена. Укрепляет иммунную систему. С возрастом усвоение марганца снижается, и у лиц старше 50 лет возможен дефицит этого микроэлемента, что может выражаться в нарушении кровообращения, ухудшении общего состояния.
Цинк - участвует в формировании иммунитета, поддержании функции половых желез, являясь составной частью мужского полового гормона дигидротестостерона. Цинк входит в состав многих ферментов. Длительный дефицит цинка может привести к бесплодию, потере сексуальной активности, снижению иммунитета, кожным заболеваниям, развитию малокровия, росту опухолей, ухудшению роста волос и ногтей, снижению количества коллагена и образованию вследствие этого морщин «гусиных лапок», обвисанию кожи и т.д.
Железо - входит в состав гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода, участвует в процессе образования эритроцитов. Способствует выводу ядовитых веществ из организма. Его недостаток приводит к нарушению всех жизненных функций организма, повышается утомляемость, седеют волосы, становятся ломкими ногти.
Селен - очень важный микроэлемент, обладающий выраженными антиоксидантными свойствами, что позволяет использовать его для профилактики онкологических заболеваний. Селен стимулирует образование антител, тем самым, повышает защиту от инфекционных и простудных заболеваний. Рацион питания населения индустриально развитых стран дефицитен по селену, поэтому необходимо принимать пищевые добавки, содержащие его.
Медь - нужна для кроветворения, наряду с другими микроэлементами принимает активное участие в процессах жизнедеятельности, входя в состав ряда ферментных систем.
Сера - входит в состав аминокислот, формирующих белки кожи. Особенно важна для синтеза белков кожи, ногтей и волос.
Кремний - способствует общему укреплению тканей, придает гибкость сосудам, стимулирует рост волос и ногтей.
Йод - необходим для нормального функционирования щитовидной железы, входит в состав гормона щитовидной железы. Недостаток йода в организме ослабляет иммунитет, может вызвать серьезные заболевания. Рацион питания населения индустриально развитых стран дефицитен по йоду, поэтому необходимо принимать пищевые добавки, содержащие йод.
Наш организм не умеет производить минеральные вещества и микроэлементы самостоятельно, основной их источник для нас - пища. Но и в пище их содержится недостаточное количество для нашей активной жизнедеятельности. Поэтому фирма НАРИН разработала новый продукт, позволяющий решить многие проблемы, возникающие при дефиците макро- и микроэлементов. Это сухая приправа Морская соль с травами.
Композиция высушенных трав, овощей и овощной экстракт - снабжает организм микроэлементами и витаминами. Травы - дополнительно оказывают противовоспалительное и оздоровляющее действие на организм. Морские водоросли снабжают организм необходимым для правильного обмена веществ йодом и легко усвояемым белком, способствуют расщеплению жиров и выводу их из организма.
Растительный жир - благоприятно действует на обмен липидов.
Пряности - стимулируют секрецию желудочного сока и сока поджелудочной железы, усиливают отделение желчи, улучшая процесс переваривания и усвоения белков, жиров и углеводов.
Глютамат натрия - широко используемая безвредная пищевая добавка, существенно улучшающая и восстанавливающая вкус и аромат пищи.
- способствует выводу из организма излишней жидкости;
- содержит натуральный нерадиоактивный йод (морские водоросли), улучшающий функцию щитовидной железы;
- содержит ценные витамины и минералы (травы, морские водоросли);
- гораздо приятнее на вкус, чем обычная поваренная соль;
- имеет более высокую концентрацию, чем поваренная соль, и поэтому гораздо экономичнее в использовании.
Состав:
морская соль (64%), сушёные овощи и травы - лук, базилик, петрушка (ок. 16%), морские водоросли (ок.2%), растительный жир (1,6%), овощной экстракт (0,7%), глютамат натрия - 14%, пряности (1,4%)
Применение:
как приправа всех готовых блюд на столе, особенно холодных закусок, вместо поваренной соли.
|
